
To już oficjalne: sieć Żabka stała się jednym z największych graczy na rynku gastronomicznym w kraju, a jej pizza w stylu neapolitańskim bije rekordy popularności. W samym 2025 roku klienci zakupili ponad 16,5 miliona sztuk tego produktu, co potwierdza, że szybkie dania na ciepło stały się kluczowym filarem oferty Żabka Menu.
Dzięki dostępności w ponad 12 tysiącach placówek oraz szybkości przygotowania, sieć stworzyła model, który skutecznie konkuruje z tradycyjnymi pizzeriami.
Produkt, który jeszcze niedawno był rynkową nowością, dziś stanowi absolutny bestseller. Skalę sukcesu najlepiej obrazuje rekord dziennej sprzedaży, który wyniósł aż 88 tysięcy sztuk pizzy wydanych w całej sieci jednego dnia. Klienci mają do wyboru pięć sprawdzonych wariantów: klasyczną Margheritę, Pepperoni, Quattro Formaggi, Capricciosę oraz BBQ.
Największym uznaniem cieszy się wariant Pepperoni, który w ubiegłym roku został wybrany ponad 6 milionów razy. Co ciekawe, rekordowy pod względem sprzedaży pojedynczy sklep znajduje się przy autostradzie A2 w miejscu obsługi podróżnych (MOP), gdzie wydano ponad 16 tysięcy sztuk pizzy.
– Klienci bardzo polubili naszą pizzę na wynos, która niemal od razu po dołączeniu do Żabka Menu pod koniec 2024 roku, stała się jedną z najchętniej wybieranych pozycji. Dzięki wyposażeniu wszystkich placówek w piece gastronomiczne możemy w 3 minuty zaoferować produkty na ciepło szerzej niż kiedykolwiek i jest to oferta, którą intensywnie rozwijamy. W utrzymaniu wysokiej jakości wspierają nas m.in. doświadczeni franczyzobiorcy, Trenerzy Gastronomii, którzy dzielą się swoją wiedzą i umiejętnościami z załogami sklepów – mówi Sebastian Bielawski, Żabka Café Sales and Development Director, Żabka Polska.
Nowoczesny konsument poszukuje produktów typu food-to-go, które łączą jakość z błyskawicznym czasem podania. W Żabce przygotowanie pizzy zajmuje zaledwie 3 minuty, a produkt wydawany jest w poręcznym pudełku, idealnym do spożycia w drodze lub w domu. Analizy sprzedaży pokazują, że danie to cieszy się największym wzięciem w weekendowe wieczory.
W ostatnim czasie sieć postawiła także na element rozrywkowy. W ramach akcji PizzoGRAnie, pizze trafiały do klientów w limitowanych opakowaniach z nadrukowanymi grami, takimi jak statki czy quizy. Dodatkowo, użytkownicy aplikacji Żappka mogli korzystać z preferencyjnych cen, kupując ulubione smaki za 16 zł przy użyciu specjalnych kuponów.
Przy tak ogromnej skali operacyjnej priorytetem pozostaje powtarzalność i bezpieczeństwo. Każda porcja pizzy serwowana w sieci jest objęta niezależnym programem Intertek 360° Brand Assurance. To kompleksowy system kontroli, który obejmuje nie tylko procesy wewnątrz sklepów, ale także logistykę i standardy u dostawców.
– Cieszymy się ze współpracy z Żabka Polska przy wdrażaniu kompleksowego programu jakości Intertek 360° Brand Assurance, który pomaga zapewnić, że produkty typu food-to-go spełniają najwyższe standardy jakości, bezpieczeństwa i powtarzalności. Całościowe podejście, obejmujące kontrole operacji w sklepach, logistyki oraz zgodności dostawców, wzmacnia zaufanie klientów i wspiera utrzymanie niezmiennie wysokiej jakości, świeżości oraz pozytywnych doświadczeń zakupowych w całej sieci – mówi Alessandro Ferracino, Director, Business Assurance, Continental Europe, Intertek.
Potwierdzeniem rygorystycznego podejścia do gastronomii są głosy przedstawicieli działów jakości samej sieci, którzy podkreślają, że certyfikacja zewnętrzna to dla klienta jasny sygnał o spełnieniu najwyższych wymagań higienicznych.
– Udowadniamy, że utrzymanie najwyższych standardów jest możliwe nawet przy dużej skali działalności. Nasza jakość jest regularnie weryfikowana przez zewnętrzny podmiot. Certyfikat Intertek 360° Brand Assurance jest dowodem spełnienia przez nas rygorystycznych wymagań, które zapewniają powtarzalność i sprawdzoną jakość serwowanych produktów – zaznacza Paulina Gielewska, Quality & Food Safety Team Manager, Żabka Polska.
– Dbanie o jakość, bezpieczeństwo żywności i powtarzalność to fundament odpowiedzialnej gastronomii, która buduje zaufanie i pozytywne doświadczenia wśród klientów. Konsumenci oczekują nie tylko doskonałego smaku, ale także pewności, że serwowane produkty są przygotowane według tych samych, wysokich standardów i z zachowaniem rygorystycznych zasad higieny – podkreśla Marta Urbaniak, Dyrektor Działu Zarządzania Jakością i Środowiskiem, Pełnomocnik ds. ISO, Żabka Polska.
Dołącz do newslettera
Ważne linki
Na skróty
Katalog franczyz
Kwoty inwestycji