Franczyza FIT CAKE NIECUKIERNIA.PL

Fit Cake – rewolucja w świecie słodkości bez wyrzutów sumienia

Fit Cake to pierwsza i jedyna w Polsce tak  sieć  NIE-CUKIERNI , która całkowicie eliminuje cukier i gluten  ze swojego menu. Franczyza oferuje też słodkości w opcji keto, vegan, low carb oraz bez laktoz.

Dla klientów z celiakią, cukrzycą czy nietolerancjami pokarmowymi to nie alternatywa, ale jedno z niewielu miejsc, gdzie mogą jeść bezpiecznie i smacznie jednocześnie.

Od pasji do franczyzowej potęgi

Historia Fit Cake zaczyna się na Podlasiu, gdzie Ewelina Kościuk – pasjonatka zdrowego odżywiania i aktywnego stylu życia – w poszukiwaniu zdrowych alternatyw dla tradycyjnych słodyczy stworzyła pierwsze bezcukrowe desery. To, co początkowo było małą manufakturą w Białymstoku, dzięki współpracy z mężem Rafałem Kościukiem przekształciło się w dynamicznie rozwijającą się sieć franczyzową, która dziś podbija nie tylko Polskę, ale rynek międzynarodowy.

Sprawdzony model – nie poligon doświadczalny

Fit Cake działa jako sieć franczyzowa od 2016 roku. Właściciele – Rafał i Ewelina Kościukowie – sami przeszli przez trudne momenty, które każda rozwijająca się sieć przeżywa na początku. Nie ukrywają tej historii. Traktują ją jako część swojej wiarygodności i fundament zaufania w relacji z franczyzobiorcami.

Franczyzobiorca, który dołącza do Fit Cake dziś, korzysta z wiedzy zdobytej przez prawie dekadę działalności – bez konieczności uczenia się na własnych błędach. To fundamentalna różnica między dojrzałą siecią a tą, która dopiero uczy się franczyzy na swoich partnerach. Sieć Fit Cake rozwija się nieprzerwanie mimo trudnych warunków gospodarczych ostatnich lat – to najlepsza rekomendacja.

Fit Cake nie szuka pierwszego franczyzobiorcy do przetestowania modelu – szuka kolejnego sprawdzonego partnera w sieci, która niedługo przekroczy setkę lokali.

Imponujący rozwój

Lata 2023-2024 były przełomowe dla marki. Sieć otworzyła kilkadziesiąt nowych lokali w Polsce – między innymi we Wrocławiu, Poznaniu, Łodzi, Szczecinie czy Warszawie. Równolegle postępowała ekspansja zagraniczna – w Szwecji, Rumunii, Hiszpanii. W 2025 roku kawiarnia pojawiła się na mapie Kanady i Niemiec, a w 2026 Norwegii.

W 2026 roku planowane są kolejne otwarcia w Szwajcarii i Wielkiej Brytanii. Trwają również rozmowy dotyczące rynku amerykańskiego – gdzie Fit Cake planuje otworzyć dwa lokale jednocześnie.

Fit Cake jest dziś obecne w niemal 90 lokalizacjach w Polsce i za granicą. Kolejnych 10 lokali jest w trakcie otwarcia. Cel na 2030 rok to 300 działających placówek.

Innowacyjny model franczyzowy

Fit Cake wyróżnia się na tle innych franczyz przejrzystością i uczciwym podejściem do partnerów biznesowych:

• elastyczny system Fit Cake Flex, dopasowany do lokalnych warunków i możliwości inwestora;
• brak procentu od obrotu – stała, przejrzysta opłata miesięczna;
• minimalna kwota inwestycji: zaledwie 22 000 zł netto + koszt remontu i wyposażenia – jeden z najniższych progów wejścia w branży gastronomicznej przy tak rozpoznawalnej marce;
• brak dodatkowych kosztów za marketing ogólnopolski;
• brak weksli i kar za wcześniejsze zakończenie umowy;
• pełna transparentność – umowa franczyzowa dostępna na każdym etapie komunikacji;
• dedykowany opiekun franczyzobiorcy i prawny „parasol ochronny" zapewniony przez kancelarie współpracujące z Fit Cake;
• możliwość czasowego zawieszenia opłat franczyzowych w sytuacjach kryzysowych;
• platforma zakupowa bez marży od centrali – dostęp do najlepszych cen wypracowanych przez lata współpracy z dostawcami.

Wsparcie technologiczne i operacyjne

Fit Cake korzysta z nowoczesnych rozwiązań wspierających franczyzobiorców na każdym etapie:

• system GIS do analizy lokalizacji – pozwala precyzyjnie określić potencjał biznesowy danego miejsca przed podpisaniem umowy;
• projektant tworzący przestrzeń zgodną z najnowszymi trendami i wizją franczyzobiorcy;
• projekt technologiczny lokalu i pełna dokumentacja HACCP zatwierdzona przez Sanepid;
• podręcznik operacyjny z listą dostawców, zdjęciami i poradami – regularnie aktualizowany;
• platforma filmowa do szkoleń z nielimitowanym dostępem;
• profesjonalna agencja do spraw marketingu franczyzobiorcy;
• silna obecność w mediach społecznościowych, w tym aktywny kanał na TikToku;
• zbudowany system wewnętrznej komunikacji ułatwiający zarządzanie siecią.

Bezpieczeństwo klientów jako standard

Fit Cake konsekwentnie wdraża certyfikat Menu bez Glutenu w całej sieci. Nowe lokale otwierają się już z certyfikatem, starsze są sukcesywnie dostosowywane. To realna gwarancja bezpieczeństwa dla klientów z celiakią – obejmuje składniki, proces produkcji i sposób pracy zespołu. Dla wielu gości Fit Cake to jedyne miejsce, gdzie mogą zjeść coś słodkiego bez strachu. To zobowiązanie, które właściciele sieci traktują osobiście – nie jako wymóg formalny, ale jako wartość.

Zróżnicowana oferta produktowa

Asortyment Fit Cake stale ewoluuje, odpowiadając na najnowsze trendy:

• torty i ciasta bez cukru i bez glutenu,
• monoporcje,
• batony i desery keto, jak i wegańskie,
• owsianki, jaglanki, smoothies,
• grupa produktów to-go,
• produkty piekarnicze
• kawa z własnej palarni OK Coffee,
• lody,
• Fit Kremy,
• mieszanki mączne do samodzielnego wypieku,
• autorski erytrytol (naturalny słodzik),
• format śniadaniowy,
• mieszanka do pizzy bezglutenowej,
• oddzielny segment KETO CAKE z setkami pozycji,
• oddzielny segment produktów low fodmap,
• oddzielny segment produktów wegańskich.

Certyfikaty i przynależność do organizacji

Fit Cake jest sygnatariuszem Kodeksu Dobrych Praktyk dla Rynku Franczyzy oraz członkiem Polskiej Organizacji Franczyzodawców (POF). Właściciel marki, Rafał Kościuk, zasiada w Radzie Nadzorczej POF – co potwierdza pozycję Fit Cake jako jednej z rzetelnych i rozpoznawanych sieci franczyzowych w Polsce.

Społeczna odpowiedzialność i ekologia

Fit Cake to nie tylko biznes, ale też misja społeczna:

• marka prowadzi Fundację Fit Cake „BezCukrowi" wspierającą dzieci chore na cukrzycę oraz ściśle pracuje z innymi dużymi fundacjami w Polsce;
• sieć organizuje warsztaty edukacyjne i akcje charytatywne;
• dbałość o środowisko to część DNA marki – do marca 2026 roku w ramach programu sadzenia drzew posadzono 670 drzew. Cel na 2030 rok to 1000 drzew;
• FIT CAKE wspiera  Fundację „Pomóż Im" Hospicjum dla Dzieci;
• lokale Fit Cake działają zgodnie z filozofią zero waste i korzystają z ekologicznych opakowań.

Wsparcie, którego nie ma w umowie

W Fit Cake wsparcie nie kończy się na centrali. Franczyzobiorcy tworzą sieć, która realnie działa – dzielą się doświadczeniem, pomagają w trudnych momentach. To nie jest zapis w umowie ani program lojalnościowy. To kultura, która wytworzyła się przez lata wspólnego budowania marki.

Kiedy nowy lokal otwiera się za granicą, franczyzobiorcy z sąsiednich krajów przyjeżdżają z pomocą – z wiedzą o lokalnym rynku, z radą, a jeśli trzeba, to i z potrzebnymi produktami. Kiedy pojawia się wyzwanie operacyjne, odpowiedź przychodzi nie tylko z centrali, ale też od kogoś, kto sam przez to przeszedł i wie, jak to rozwiązać.

Dołączając do Fit Cake, stajesz się częścią sieci w prawdziwym znaczeniu tego słowa – nie kolejnym punktem na mapie, ale aktywnym uczestnikiem czegoś większego.

Dla kogo jest franczyza Fit Cake?

Fit Cake poszukuje partnerów, którzy:

• prowadzą lub planują działalność w miejscowości liczącej minimum 10 tys. mieszkańców;
• utożsamiają się z misją marki i filozofią zdrowego odżywiania – nie jako trendem, ale stylem życia;
• są gotowi do rozmowy kwalifikacyjnej z właścicielami sieci;
• chcą budować coś więcej niż lokal – chcą być częścią sieci, która realnie wpływa na nawyki żywieniowe swoich klientów.

Doświadczenie w gastronomii nie jest wymagane. Ważniejsze jest zaangażowanie, wiara w produkt i gotowość do pracy operacyjnej.

JEDNOSTKI FRANCZYZOWE:

Gotowe: 88

kraje: Polska, Niemcy, Szwecja, Hiszpania, Rumunia, Norwegia, Wielka Brytania, Kanada, Szwajcaria

W realizacji: 10

BHAG 2030: 300 placówek

PRZEWIDYWANA SUMA INWESTYCJI

• Minimalna kwota inwestycji: 22 000 zł netto + koszt remontu i wyposażenia kawiarni w zależności od stanu lokalu.
• Możliwość wykonania wstępnej koncepcji technologii wybranego lokalu przed podpisaniem umowy franczyzowej, co pozwala na dokładniejsze oszacowanie kosztów adaptacji pomieszczeń.
• Miesięczna opłata franczyzowa za markę FIT CAKE 1000 zł netto.
• Nie pobieramy żadnego procentu od obrotu Franczyzobiorcy – Państwa obroty są naszą dumą i nie szukamy w nich dodatkowych zysków!
• Opłaty w sieci Fit Cake są czytelne i bez kombinacji.
• Nie wymagamy zakupów półproduktów z centrali – nasi partnerzy mają rabaty sieciowe u producentów wypracowane przez lata współpracy.

PODSTAWOWE WYMAGANIA SIECI

• Minimalna liczba mieszkańców: 10 tys.
• Pasja do realizowania misji Fit Cake
• Rozmowa kwalifikacyjna z właścicielami sieci

Naszym franczyzobiorcom zapewniamy stałe wsparcie na każdym etapie .

Dołącz do Rodziny Fit Cake. Razem otwórzmy najzdrowszą kawiarnię w Twoim mieście!