Wzrost wyniku EBITDA w Grupie Sfinks

Grupa Sfinks Polska, zarządzająca popularnymi sieciami restauracji, zamknęła pierwszy kwartał 2026 roku z wyższymi przychodami gastronomicznymi oraz wyraźną poprawą wyniku EBITDA. Na ostateczny kształt raportu finansowego mocny wpływ miały zmiany strukturalne wewnątrz sieci, polegające na niemal całkowitym przejściu na model franczyzowy. Spółka prowadzi obecnie rozmowy z zagranicznym inwestorem oraz rozwija unikalne projekty łączące gastronomię z hotelarstwem.

Transformacja struktury sieci a wyniki finansowe

W minionym kwartale łączne przychody gastronomiczne wygenerowane przez restauracje grupy (z wyłączeniem sieci Piwiarnia, która nie raportuje danych do centrali) osiągnęły poziom 51,27 mln zł, co oznacza wzrost w porównaniu do 50,32 mln zł z poprzedniego roku.

Z kolei skonsolidowane przychody samej spółki – obejmujące wyłącznie wpływy z opłat franczyzowych, a nie bezpośrednią sprzedaż w lokalach – wyniosły 9,46 mln zł. Spadek tej pozycji o 3,33 mln zł rok do roku to bezpośredni efekt strategicznego zwrotu: udział placówek franczyzowych w strukturze sieci wzrósł z 93,3% do aż 99%. Mimo mniejszych przychodów własnych, Sfinks wyraźnie poprawił swoją rentowność.

Kluczowe skonsolidowane wyniki finansowe za I kwartał 2026 roku

W ujęciu jednostkowym przychody ze sprzedaży wyniosły 9,4 mln zł (wobec 12,76 mln zł rok wcześniej), co również wynika z przejścia na 99-procentowy udział franczyzy. Spółka poprawiła jednak jednostkową EBITDA o 0,75 mln zł (do poziomu 2,52 mln zł) oraz jednostkowy wynik netto o 0,73 mln zł (do poziomu -1,3 mln zł).

Negocjacje z inwestorem i nowe warunki finansowania

Najbliższe miesiące mogą przynieść fundamentalne zmiany w strukturze kapitałowej grupy. Spółka pozyskała zainteresowanie zagranicznego kapitału oraz zabezpieczyła lepsze warunki spłaty dotychczasowych zobowiązań bankowych.

– Mamy ze sobą bardzo ważny biznesowo kwartał. Otrzymaliśmy wstępną ofertę z funduszu inwestycyjnego na Malcie, dotyczącą zakupu zorganizowanej części przedsiębiorstwa pod marką Sphinx i w razie sfinalizowania umowy transakcja ta może mieć decydujące znaczenie dla przyszłej działalności grupy. Podpisaliśmy również aneks do umowy z BOŚ, określający korzystne dla nas zmiany warunków spłaty kredytu, dzięki któremu pozostanie w spółce więcej środków na przyszły rozwój. Niezależnie, kontynuowaliśmy otwieranie nowych restauracji i rozwój konceptu hotelowego – komentuje Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska.

Franczyzowa ekspansja i rozwój formatu Sphinx Hotel

Grupa konsekwentnie stawia na rozwój organiczny, opierając wszystkie nowe otwarcia wyłącznie na sprawdzonym systemie franczyzowym.

W minionym kwartale oraz w najbliższych planach sieci znalazły się następujące projekty:

• Nowe restauracje SPHINX: Uruchomiono już dwa lokale franczyzowe w Gdańsku oraz Aleksandrowie Łódzkim.
• Debiut w zrewitalizowanej przestrzeni: Trwają zaawansowane przygotowania do otwarcia restauracji na pofabrycznych terenach przy ulicy Piotrkowskiej w Łodzi.
• Koncept hotelowy: W Rawiczu wystartuje drugi obiekt pod szyldem Sphinx Hotel, w którego strukturach będzie funkcjonować tradycyjna restauracja pod tą samą marką.
• Program lojalnościowy: Równolegle rozwija się aplikacja marketingowa Aperitif, której baza użytkowników w pierwszym kwartale przekroczyła próg 900 tysięcy osób.

Sprawdzony model przyciąga partnerów

Rosnąca rentowność formatów franczyzowych przekłada się na duże zainteresowanie ze strony inwestorów zewnętrznych, jak i osób bezpośrednio powiązanych ze spółką.

– Mamy bardzo duże zainteresowanie uruchomianiem lokali pod naszymi markami. Co nas szczególnie cieszy, nasi dotychczasowi partnerzy decydują się na otwieranie następnych lokali, prowadząc mikro sieci w naszych strukturach. Jako franczyzobiorcy kolejne restauracje uruchamiają także osoby z zarządu Sfinksa. To najlepsze potwierdzenie, że mamy bardzo dobry koncept franczyzowy, który przy sprawnym zarządzaniu zapewnia zyskowny biznes – wyjaśnia Sylwester Cacek.