Sieć pizzerii Gruby Benek przejmuje markę Biesiadowo

Na polskim rynku gastronomicznym doszło do znaczącej konsolidacji. Spółka Gruby Benek sp. z o.o. oficjalnie sfinalizowała umowę z PPHU Wojtex Wojciech Goduński, na mocy której przejęła zorganizowaną część przedsiębiorstwa. Transakcja obejmuje nie tylko popularną sieć pizzerii Biesiadowo, ale także pozostałe marki z portfela PPHU Wojtex, co stawia nowego właściciela w roli jednego z kluczowych graczy w segmencie franczyzy gastronomicznej.

Co oznacza ta fuzja dla rynku i partnerów biznesowych

Przejęcie dotyczy szerokiego spektrum aktywów: od znaków towarowych i praw do marek, po unikalne know-how oraz systemy organizacyjne. Głównym założeniem tej operacji jest budowa silnej i stabilnej platformy, która zapewni franczyzobiorcom obu sieci lepsze warunki rozwoju oraz bezpieczeństwo w dynamicznie zmieniającym się otoczeniu gospodarczym.

Proces łączenia obu struktur będzie odbywał się stopniowo. Nowy właściciel zapowiada utrzymanie ciągłości pracy wszystkich lokali, przy jednoczesnym wdrażaniu własnych standardów operacyjnych i nowoczesnych narzędzi marketingowych. Gruby Benek planuje elastyczne podejście do każdej z przejętych marek, dbając o ich unikalny charakter przy jednoczesnym zwiększeniu efektywności sprzedaży.

Konsolidacja jako odpowiedź na wyzwania w branży gastro

Ruch ten idealnie wpisuje się w obserwowany w 2026 roku trend konsolidacji sektora pizzerii w Polsce. Gastronomia mierzy się obecnie z wysoką presją płacową oraz rosnącymi kosztami prowadzenia działalności. W takich warunkach większa skala operacyjna staje się kartą przetargową w negocjacjach z dostawcami i pozwala na optymalizację procesów zarządzania.

– „To ważny etap w rozwoju naszej spółki. Przejęcie części biznesu PPHU Wojtex Wojciech Goduński pozwala nam m.in. zwiększyć zasięg operacyjny” – komentuje Natalia Kępka, członek zarządu Gruby Benek sp. z o.o.

Solidne fundamenty i polski kapitał sieci Gruby Benek

Gruby Benek to marka z wyłącznie polskim kapitałem, która do tej pory zrzeszała blisko 40 lokali. Sieć słynie przede wszystkim z autorskiej pizzy w stylu amerykańskim, opartej na puszystym cieście i unikatowej recepturze. Kluczem do sukcesu marki od lat pozostaje model franczyzowy, który stawia na partnerskie relacje i pełne wsparcie dla niezależnych przedsiębiorców.

Dla osób planujących rozpoczęcie własnej działalności w branży gastronomicznej, system Grubego Benka oferuje:

• Sprawdzone know-how: minimalizację ryzyka dzięki wieloletniemu doświadczeniu centrali.
• Atrakcyjne warunki zakupowe: lepsze ceny u dostawców dzięki skali ogólnopolskiej sieci.
• Wsparcie specjalistów: profesjonalne doradztwo na każdym etapie prowadzenia lokalu.

Połączenie sił z marką Biesiadowo to strategiczny krok, który nie tylko zwiększa zasięg terytorialny Grupy, ale przede wszystkim tworzy nową jakość na polskim rynku franczyzy, oferując partnerom biznesowym solidne zaplecze w wymagających czasach.