Strategia DaGrasso sprawdziła się w czasach kryzysu

DaGrasso, największa sieć pizzerii w Polsce, odnotowuje, że około 80% zamówień stanowi obecnie dowóz. Sieć adaptuje się do zmieniających warunków, otwierając lokale w dwóch modelach: restauracje z salą konsumpcyjną, preferowane w mniejszych miejscowościach, oraz lokale typu express, oferujące pizzę na wynos i z dowozem.

Wpływ pandemii na Food Delivery

Pandemia znacząco wpłynęła na rynek gastronomiczny, a zwłaszcza na sektor dostawy jedzenia. Wiele restauracji zdecydowało się na wprowadzenie opcji dostawy w reakcji na ograniczenia związane z pandemią. Pizzerie, które już wcześniej realizowały znaczną część zamówień z dostawą, okazały się lepiej przygotowane na te zmiany.

– W minionym roku Da Grasso zrealizowało 4,5 mln dostaw, notując wzrost zarówno wolumenu, jak i wartości rachunków o ponad 10% rocznie – informuje Magdalena Parfianowicz, manager operacyjny w DaGrasso. Sieć liczy obecnie 193 lokale franczyzowe, z czego około 80% zamówień realizowane jest z dostawą.

– Sukces naszej strategii opartej na dostawach jest widoczny po ponad roku funkcjonowania w warunkach sanitarnych. Skupiamy się teraz na rozwoju kanału online, który jest kluczowym trendem – dodaje Parfianowicz.

Dwa modele franczyzy DaGrasso

DaGrasso oferuje franczyzobiorcom dwie opcje: lokal z salą konsumpcyjną, idealny dla miejscowości o populacji 20-100 tys. mieszkańców, oraz lokal typu express, skierowany na duże osiedla w większych miastach.

– Oferujemy wszechstronne wsparcie dla franczyzobiorców, w tym analizę potencjału lokalizacji, projekt technologiczny, szkolenia oraz pomoc marketingową na otwarcie – wyjaśnia Parfianowicz. Franczyzobiorcy otrzymują również wsparcie w e-commerce, mediach społecznościowych, od koordynatora regionu oraz w zakupach centralnych.

DaGrasso: Ponad 25 lat na rynku

DaGrasso działa na rynku od ponad 25 lat i jest uznawana za największą sieć pizzerii w Polsce. – Nasze pizzerie są znane z oferowania produktów pewnych, bezpiecznych i o niezmiennej jakości, co jest naszym znakiem rozpoznawczym – podkreśla Parfianowicz.