Mały koszt, duży zysk

Doświadczenie w handlu detalicznym na pewno pomaga, ale nie jest konieczne. Sieć Żabka oferuje rozbudowany system szkoleń, które przygotowują do zarządzania sklepem od podstaw - mówi Maciej Mańczak, franczyzobiorca sklepu Żabka ze Stęszewa.

Co skłoniło Pana do wyboru franczyzy Żabki?

Mój wybór był wynikiem dokładnej analizy rynku i oceny potencjału tej sieci franczyzowej. Żabka to silna marka i elastyczny model operacyjny, który pozwala na dostosowanie oferty
do lokalnych potrzeb konsumentów oraz realiów zmieniającego się rynku. Nie bez znaczenia było również, że sieć Żabka oferuje wsparcie w zakresie szkoleń, marketingu i logistyki,
co znacząco redukuje ryzyko związane z prowadzeniem działalności. Ważne dla mnie było także otrzymanie w pełni zatowarowanego i wyposażonego sklepu przy niewielkim wkładzie własnym.

Jak zatem wygląda wsparcie ze strony sieci?

Od początku współpracy sieć zapewnia pakiet szkoleń i umożliwia dalsze poszerzanie kompetencji biznesowych. Do tego dochodzi wsparcie marketingowe, technologiczne i logistyczne – dostawy są realizowane w ciągu 24 godzin od zamówienia.

Wsparcie technologiczne? Czy może Pan powiedzieć coś więcej?

Żabka udostępnia różnorodne narzędzia, które ułatwiają zarządzanie sklepem. Przede wszystkim jest to OptiPlan, czyli pakiet rozwiązań, których zadaniem jest optymalizacja oraz organizacja zadań franczyzobiorcy i zatrudnionego zespołu. W jednym systemie zgromadzone są wszystkie elementy związane z funkcjonowaniem sklepu, włącznie z archiwizacją danych i dokumentów. Głównym narzędziem tego pakietu jest Asystent Żabka, czyli oparta na sztucznej inteligencji aplikacja, która wspiera nas w codziennym zarządzaniu sklepem. Informuje nas np. o ilości pieczywa, jakie powinno znaleźć się na półkach lub pomaga usprawnić nadzór nad produktami w chłodni. Z kolei aplikacja Cyberstore to świetne narzędzie, dzięki któremu za pomocą tabletu lub telefonu możemy złożyć zamówienie, kontrolować stany magazynowe lub sprawdzić wyniki sprzedaży. Bardzo pomaga to w codziennym prowadzeniu biznesu. Tym bardziej, że są to intuicyjne narzędzia łatwe w obsłudze.

Jakie w takim razie są największe wyzwania, przed którymi stoi franczyzobiorca?

Największym wyzwaniem, przed którym staje franczyzobiorca, jest godzenie jednocześnie wielu aspektów działalności. Prowadzenie sklepu wymaga skutecznego zarządzania czasem oraz personelem, co w praktyce oznacza konieczność zbudowania zaufanego i sprawnego zespołu. Jest to proces, który wymaga czasu i zaangażowania.

Dodatkowym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę prowadząc sklep jest sezonowość oraz zmieniające się nastroje konsumentów. Każdy dzień przynosi nowe sytuacje, dlatego franczyzobiorca musi być elastyczny i gotowy na szybkie podejmowanie decyzji. Dobrze zarządzany punkt handlowy wymaga również umiejętności adaptacji do bieżących potrzeb rynku i klientów, co bywa wymagające, ale jednocześnie daje dużą satysfakcję z osiąganych rezultatów.

Jak ocenia Pan rentowność placówki w porównaniu do początkowych oczekiwań?

Dzięki kompleksowemu wsparciu ze strony sieci Żabka oraz odpowiedniemu przygotowaniu, udało mi się osiągnąć satysfakcjonujące wyniki szybciej, niż zakładałem na początku swojej działalności. Żabka nieustannie monitoruje rynek i reaguje na zmieniające się potrzeby klientów, wprowadzając nowe produkty oraz usługi, co bezpośrednio wpływa na wzrost sprzedaży i rentowność. Przykładem mogą być innowacyjne oferty, takie jak #PROSTzPIECA, która dostarcza świeżo wypiekane produkty czy też zbilansowane posiłki Szamamm, odpowiadające na potrzeby osób poszukujących zdrowych i wygodnych rozwiązań. Te inicjatywy spotykają się z pozytywnym odbiorem klientów, co znacząco zwiększa obrót i w efekcie przyczynia się do lepszych wyników finansowych placówki.

Czy doświadczenie w handlu detalicznym było konieczne do prowadzenia sklepu Żabka?

Doświadczenie w handlu detalicznym na pewno pomaga, ale nie jest konieczne. Sieć Żabka oferuje rozbudowany system szkoleń, które przygotowują do zarządzania sklepem od podstaw. W moim przypadku miałem pewne doświadczenie w handlu, ale i tak czerpałem dużo z wiedzy przekazywanej na szkoleniach. Sieć stara się jak najlepiej przygotować franczyzobiorców do ich roli, szczególnie jest to ważne dla osób, które wcześniej nie miały styczności z branżą.

Uczestniczy Pan w programie grantowym Żabki, czy może powiedzieć Pan coś więcej? Co to za inicjatywa i jak działa?

Program grantowy Żabki „Dobre Życie” jest częścią inicjatyw CSR wspierających lokalne społeczności. Daje on franczyzobiorcom możliwość uzyskania wsparcia finansowego na realizację projektów, które mają na celu poprawę życia sąsiadów i klientów sklepu Żabka oraz przyczyniają się do rozwoju i aktywizacji najbliższego otoczenia. Dzięki otrzymanym grantom mogłem zrealizować projekt, który spotkał się z dużym zainteresowaniem – zorganizowałem zajęcia z jogi na plaży, które stały się popularnym wydarzeniem wśród mieszkańców. Tego typu inicjatywy nie tylko wzmacniają więzi lokalne. Program „Dobre Życie” to świetna okazja dla każdego franczyzobiorcy, by wnieść wartość do swojej społeczności i jednocześnie rozwijać swój biznes w bardziej zrównoważony sposób.

Skąd pomysł na Jogę na plaży?

Joga na plaży była moim pomysłem na połączenie działalności biznesowej z działaniami prospołecznymi. Chciałem zaoferować coś więcej niż tylko usługi sklepu, dlatego postanowiłem zorganizować zajęcia, które promują zdrowy tryb życia. Dzięki wsparciu mogłem sfinansować instruktorów oraz niezbędny sprzęt. Inicjatywa ta przyciągnęła wielu mieszkańców, którzy chętnie brali udział w zajęciach, co pomogło w budowaniu pozytywnego wizerunku sklepu w lokalnej społeczności.

Co by Pan poradził nowym osobom dołączającym do sieci?

Nowym osobom dołączającym do sieci Żabka radziłbym przede wszystkim, aby nie bały się wyzwań i w pełni korzystały z oferowanych szkoleń oraz wsparcia, które sieć zapewnia na każdym etapie działalności. Prowadzenie sklepu to coś więcej niż tylko zarządzanie sprzedażą – kluczowe jest również budowanie trwałych relacji z klientami oraz zespołem. To relacje i zaangażowanie w lokalną społeczność często decydują o sukcesie placówki. Warto być otwartym na zmiany, ponieważ rynek detaliczny jest dynamiczny i wymaga szybkiego dostosowywania się do potrzeb klientów oraz nowych trendów. Sieć Żabka regularnie wprowadza innowacje, które pomagają w utrzymaniu konkurencyjności, dlatego elastyczność i gotowość do nauki to kluczowe cechy każdego franczyzobiorcy. Polecam również aktywne uczestnictwo w darmowych szkoleniach, które organizuje Żabka. To doskonała okazja, aby rozwijać swoje umiejętności, poznawać nowe narzędzia i lepiej zrozumieć funkcjonowanie rynku. Te szkolenia nie tylko pomagają zdobyć praktyczną wiedzę, ale również budują pewność siebie w prowadzeniu biznesu.