Lagardère Travel Retail w Polsce rozszerza model rozwoju swojego flagowego konceptu 1Minute Smacznego! o współpracę franczyzową. Format łączący sklep convenience z ofertą gastronomiczną typu street food, rozwijany dotychczas głównie w modelu agencyjnym, staje się dostępny dla niezależnych przedsiębiorców. Aby zachęcić partnerów do otwierania lokali, operator zrezygnował z pobierania opłaty wstępnej w wysokości 20 tys. zł netto aż do marca 2027 roku.
Marka 1Minute Smacznego! zadebiutowała w 2021 roku na Dworcu Centralnym w Warszawie jako autorska odpowiedź grupy na rosnące potrzeby osób podróżujących. Koncept łączy klasyczny asortyment convenience ze świeżymi posiłkami przygotowywanymi na miejscu w strefie street food. W kolejnych latach sieć zdobywała doświadczenie w punktach o dużym natężeniu ruchu pieszych – na lotniskach, stacjach kolejowych, stacjach metra oraz w galeriach handlowych.
W 2026 roku nowe placówki uruchomiono między innymi na zmodernizowanym Dworcu Warszawa Zachodnia oraz w nowej strefie komercyjnej Lotniska Warszawa-Modlin. Nowa propozycja franczyzowa nie likwiduje dotychczasowej formuły agencyjnej, lecz stanowi jej równoległe uzupełnienie.
– W convenience kluczowa jest szybkość, w gastronomii – jakość i świeżość. 1Minute Smacznego! od początku budowaliśmy tak, żeby połączyć te dwa światy: przygotowywać jedzenie na miejscu, ze świeżych, wysokiej jakości produktów, a jednocześnie obsługiwać klienta w tempie, którego oczekuje, gdy jest w drodze albo po prostu nie chce długo czekać. Żeby to działało, trzeba zaprojektować nie tylko ofertę, ale cały sposób funkcjonowania lokalu – przestrzeń, technologię, organizację pracy i procesy na zapleczu. Przez ostatnie lata rozwijaliśmy ten model w różnych typach lokalizacji, budując doświadczenie w operacyjnym łączeniu handlu i gastronomii. Franczyza daje nam możliwość wykorzystania tego know-how także we współpracy z lokalnymi przedsiębiorcami. Nie zastępuje modelu agencyjnego – jest jego uzupełnieniem i kolejną formą rozwoju konceptu – wyjaśnia Grzegorz Łyczak, dyrektor ds. wdrożenia nowych konceptów handlowych i franczyzy w Lagardère Travel Retail w Polsce.
Oferta franczyzowa skierowana jest także do osób bez wcześniejszego doświadczenia w branży gastronomicznej – pełne przygotowanie operacyjne i szkolenia zapewnia operator. Franczyzobiorcy otrzymują dostęp do globalnych umów handlowych, bazy sprawdzonych dostawców, projektów technologicznych oraz kompletnej dokumentacji sanitarnej i procedur HACCP.
Główne warunki finansowe i operacyjne modelu franczyzowego:
Wprowadzenie franczyzy do 1Minute Smacznego! stanowi kolejny krok w dywersyfikacji modeli biznesowych Lagardère Travel Retail w Polsce. Firma z powodzeniem łączy zarządzanie własne z formułą franczyzową w innych segmentach swojej działalności.
Od 2016 roku model ten funkcjonuje równolegle z siecią agencyjną w kawiarniach So Coffee, natomiast w 2025 roku operator udostępnił możliwość dołączenia do franczyzy również partnerom rozwijającym markę Costa Coffee.
Dołącz do newslettera
Ważne linki
Na skróty
Katalog franczyz
Kwoty inwestycji
