W branży lodowej, gdzie konkurencja jest intensywna, wybór klientów często zależy od szczegółów. Atrakcyjne menu to tylko część sukcesu; równie istotne jest zaprojektowanie przestrzeni lodziarni.
Współczesne lokale przyciągają uwagę estetyką, funkcjonalnymi okienkami sprzedażowymi i przyjaznymi strefami dla klientów.
Sylwia Ramotowska z LodyBonano, z 19-letnim doświadczeniem na rynku, wskazuje, że estetyczny aspekt lodziarni ma znaczący wpływ na proces decyzyjny klientów. Duże okienka sprzedażowe, czystość i jakość obsługi budzą zaufanie, a powtarzalność elementów we wnętrzu sieciowych lodziarni jest dodatkowo ceniona.
Jasne barwy w lodziarniach kojarzą się pozytywnie, a czytelne menu z wizualizacjami deserów ułatwia wybór, zwłaszcza dla dzieci. Przedstawicielka LodyBonano podkreśla, że prezentacja oferty w formie zdjęć czy grafik ma duże znaczenie.
Przestrzeń zewnętrzna, jak ogródki z stolikami, stanowi ważny element przewagi konkurencyjnej. Sylwia Ramotowska zauważa, że nawet pojedynczy stolik może przyciągnąć klientów, pod warunkiem utrzymania czystości i estetycznego otoczenia.
Wysoka kultura obsługi i indywidualne podejście do klienta są niezbędne w lodziarni. Przedstawicielka LodyBonano radzi, aby właściciele lodziarni kładli nacisk na rekrutację osób zapewniających odpowiedni poziom obsługi, co zwiększa szansę na powrót klientów.
Dołącz do newslettera
Ważne linki
Na skróty
Katalog franczyz
Kwoty inwestycji
