Rekordowe wakacje Fit Cake

Liczba franczyzowych kawiarni Fit Cake, oferujących desery bez cukru, wzrosła latem o 15 punktów, osiągając rekordowy wynik i realizując zamierzenia na cały rok 2021. Zainteresowanie produktami dietetycznymi pozostaje na wysokim poziomie.

Okres letni to dla sieci Fit Cake czas intensywnego rozwoju. W ciągu trzech miesięcy lata otwarto łącznie 15 nowych kawiarni, z ostatnimi inauguracjami w sierpniu w Lublinie i Kaliszu. Rafał Kościuk, założyciel Fit Cake, zapowiada kolejne otwarcia w Pleszewie i Pruszkowie. Obecna liczba 48 punktów zbliża się do upragnionego celu - 50 lokali.

Zwiększające się zainteresowanie zdrową dietą

Trend zdrowej diety, w tym produktów Fit Cake, utrzymuje się na wysokim poziomie. Ewelina Choińska, współzałożycielka marki, zauważa wzrost świadomości konsumentów, zwłaszcza wśród osób z problemami zdrowotnymi, takimi jak alergie czy cukrzyca.

Franczyzobiorcy Fit Cake cenią trzy aspekty marki: wysoką jakość produktów, elastyczność modelu franczyzy oraz ciągłe wprowadzanie nowości. Sieć regularnie innowuje ofertę, wprowadzając takie produkty jak wegańskie lody Fit Ice Cream czy Keto Cake.

Perspektywy w branży gastronomicznej

Grażyna Popiołek, wieloletnia franczyzobiorczyni Fit Cake, uważa, że sukces w branży gastronomicznej osiągają ci, którzy stawiają na innowacyjne i rozwijające się koncepcje. Wskazuje na rosnący rynek zdrowej żywności w Polsce, w którym Fit Cake ma silną pozycję.

Plan na koniec roku

Rafał Kościuk planuje aktualizację biznesowego planu Fit Cake ze względu na rosnące zainteresowanie franczyzą. Oczekuje, że do grudnia liczba lokali wzrośnie do około 65, a sieć negocjuje kolejne umowy franczyzowe.

Fit Cake planuje ekspansję na rynki międzynarodowe, w tym Wielką Brytanię, Niemcy i Maltę, poprzez system master franczyzy.