Nasze życie zmieniło się na lepsze

Kiedy Patryk z żoną postanowili otworzyć własny biznes, wiedzieli, że musi to być coś, co odzwierciedli ich styl życia. Od lat dbają o zdrowie i dobrze wiedzą, że zdrowe odżywianie nie oznacza rezygnacji z przyjemności. Wybór padł na Fit Cake – sieć kawiarni, która udowadnia, że desery bez cukru, glutenu czy laktozy mogą być smaczne i przyciągać klientów.

Pierwszy lokal – spełnienie wspólnego marzenia

We wrześniu 2022 roku, tuż po pandemii, Patryk z żoną … otworzyli swój pierwszy lokal Fit Cake w warszawskim Rembertowie. Decyzja o założeniu własnego biznesu dojrzewała w nich od dłuższego czasu. Żona Patryka miała doświadczenie w pracy w cateringu dietetycznym, a oboje czuli potrzebę stworzenia czegoś wspólnego.

W Fit Cake najbardziej przekonały nas smaki. Kiedy odwiedzaliśmy inne lokale, wiedzieliśmy, że to właśnie to. Chcieliśmy też edukować ludzi, pokazać, że zdrowo może być pysznie – mówi Patryk.

Początki były wymagające – jak to bywa w branży gastronomicznej, lato okazało się słabszym okresem. Jednak z czasem klienci docenili nie tylko ofertę lokalu, ale także atmosferę.

Lokal z „kłapouchym” przyjacielem

Unikalną cechą Fit Cake w Rembertowie jest obecność psa. Wafel, energiczny kings charles spaniel cavalier jest nieodłącznym elementem kawiarni. Klienci chętnie wpadają ze swoimi pupilami, wiedząc, że tutaj zawsze są mile widziani.

Kochamy zwierzęta i uważamy, że pies w lokalu to dodatkowy element, który przyciąga ludzi. Klienci, którzy przychodzą z psami, są zawsze uśmiechnięci. To nasza mała społeczność – dodaje właściciel.

Wafel tak dobrze wpisał się w klimat kawiarni, że w kolejnym lokalu – który otworzy się w grudniu w warszawskim Wawrze – planowana jest obecność kolejnego psa, Bezy.

To już postanowione – śmieje się Patryk.

Edukacja i wspólne cele

Patryk i jego żona podkreślają, że prowadzenie Fit Cake to coś więcej niż sprzedaż zdrowych deserów. To również misja edukacyjna.

Często tłumaczymy klientom, że zdrowe życie nie oznacza rezygnacji z przyjemności. Deser bez cukru może smakować równie dobrze, jeśli nie lepiej – mówi Patryk.

Duże znaczenie ma również wsparcie, jakie otrzymują od centrali franczyzowej.

Gdy mamy problem, wiemy, że zawsze możemy liczyć na pomoc. Cała społeczność Fit Cake to ludzie, którzy myślą podobnie i chcą zmieniać świat na zdrowszy – dodaje z uśmiechem.

Co dalej?

Lokal w Wawrze ma być gotowy do połowy grudnia. To nie koniec marzeń tej pary – już teraz myślą o otwarciu trzeciej kawiarni. Ich historia pokazuje, że pasja i wspólna praca mogą zmienić życie na lepsze.

To trochę jak z dziećmi – nasze lokale są naszymi „maluchami”, które rozwijamy z troską i miłością. Nie możemy się doczekać, co przyniesie przyszłość – podsumowuje Patryk.

Rafał Kościuk, założyciel marki Fit Cake, z dumą obserwuje rozwój swoich franczyzobiorców, takich jak Patryk i jego żona. Podkreśla, że to właśnie zaangażowanie i pasja lokalnych przedsiębiorców tworzą unikalny charakter całej sieci.

Historia Patryka i jego żony to idealny przykład tego, jak pasja i konsekwencja mogą prowadzić do sukcesu. Fit Cake to coś więcej niż biznes – to społeczność ludzi, którzy wierzą, że zdrowe odżywianie może być smaczne i dostępne dla każdego. Lokale prowadzone przez Patryka wyróżniają się wyjątkową atmosferą, którą współtworzy ich pies Wafel. To dowód na to, że można połączyć profesjonalizm z indywidualnym podejściem. Widzimy ogromny potencjał w ich działaniach i cieszymy się, że możemy wspólnie edukować i inspirować innych – mówi Rafał Kościuk.

Podkreśla również, jak ważna w rozwoju marki jest współpraca z franczyzobiorcami. To właśnie dzięki wsparciu i otwartości na ich potrzeby sieć Fit Cake zyskała swoją wyjątkową pozycję na rynku zdrowych deserów.

Wsparcie franczyzobiorców to dla nas priorytet. Jesteśmy zawsze dostępni, gdy potrzebują pomocy, czy to w kwestiach operacyjnych, marketingowych, czy innych wyzwań. To właśnie współpraca sprawia, że Fit Cake może się rozwijać i przyciągać kolejnych pasjonatów zdrowego stylu życia – dodaje.