Zapraszamy na SweetTARGi 2014

Już po raz piąty piekarze, lodziarze i cukiernicy spotkają się w Katowicach - w sobotę 1 marca rozpoczynają się trzydniowe Targi Cukiernicze, Piekarnicze i Lodziarskie SweetTARGi 2014. Do Katowic po raz kolejny zjadą specjaliści słodkich i piekarniczych branż, prezentujący nowoczesne technologie i innowacyjne rozwiązania wykorzystywane w produkcji wyrobów i artykułów cukierniczych, lodów i różnorodnego pieczywa.

Ponad 100 wystawców z Polski, Czech, Włoch, Austrii, Szwecji, zaprezentuje się na powierzchni ponad 3 tys. m², a prezentacja targowa obejmie maszyny i urządzenia dla przemysłu piekarniczego, cukierniczego, dodatki piekarskie i cukiernicze, produkty przemysłu piekarskiego, produkty i półprodukty spożywcze, urządzenia do produkcji lodów, koncentraty smakowe, dodatki do lodów, dekoracje i wyroby cukiernicze, przetwory czekoladowe, galanterię cukierniczą, lody, artykuły przemysłu tłuszczowo-olejarskiego, urządzenia chłodnicze, klimatyzacyjne, maszyny pakujące do piekarnictwa, cukiernictwa, urządzenia do utrzymania czystości i higieny oraz wydawnictwa branżowe. Magazyn Franczyza&Biznes i nasz portal są patronami medialnymi targów.

W programie m.in.:

• III Konferencja Piekarniczo – Cukiernicza „Ekonomiczne i proste rozwiązania w lodziarstwie – nowy trend torty lodowe”- firma Savpol i Fabbri,
• „Szkolnictwo zawodowe wsparciem dla ludzi młodego pokolenia w walce z bezrobociem" - Tomasz Jędrzejczak, Sekretarz Stanu w Kancelarii Prezesa Rady Ministrów,
• „Czy kanapka uratuje polskiego piekarza?”- Jarosław Gajda, Prezes Fundacji na Rzecz Wspierania i Promocji Piekarstwa i Cukiernictwa (na podstawie kampanii społecznej „Dieta kanapkowa smaczna i zdrowa”).

a także pokazy i konkursy:

• „Cake Show” w wykonaniu cukierników i sugarcrafterów - najnowsze trendy w dekorowaniu ciast i tortów”,
• „Styl angielski dekoracje w najlepszym wykonaniu” przedstawi sugarcrafter Anna Daraż uczennica mistrza Davida MacCarfrae’a,
• Carving w cukiernictwie,
• Konkurs Magic Box ,
• BAR MEETING – wszystko o kawie i drinkach, pokazy alternatywnych metod parzenia kawy - Firma Combi Co,
• III Zespołowe Mistrzostwa Młodych Cukierników i Piekarzy,
• Wypieki pokazowo – instruktażowe połączone z degustacją;
• ciasta francuskie, półfrancuskie oraz ciasta pszenne wykonywane przez Mistrza Cukierniczego ze Szwecji Piotra Girule - Firma Z.T. Bielmar, pokazy i szkolenia baristyczne – Firma Attibassi Bologna.

Zapraszamy do udziału w Konkursach Piekarnia/Cukiernia Roku i o Złoty Pączek.

Bilet wstępu kosztuje 30 zł, po rejestracji 15 zł, z zaproszeniem po rejestracji bezpłatnie. szczegóły na stronie www.sweettargi.fairexpo.pl