Własny biznes w zaledwie trzy miesiące

Julia Stanik oraz Joanna Janicka udowodniły, że realizacja marzeń o własnej firmie w zaskakująco krótkim czasie jest możliwa. Od pomysłu do otwarcia cukierni Fit Cake w Skórzewie minęły tylko trzy miesiące.

Wszystko zaczęło się od diety keto

Początek tej wyjątkowej historii ma swoje źródło w prozaicznym, ale i inspirującym punkcie wyjścia – diecie keto, którą obie panie zaczęły stosować w ubiegłym roku.

Szukałyśmy zdrowych słodyczy w Poznaniu i tam natrafiłyśmy na Fit Cake – wspomina Julia Stanik, która z wykształcenia jest kucharzem. To właśnie jej jako pierwszej przyszło do głowy, że ten koncept może być interesującym pomysłem na biznes. Jak się okazało, nie tylko dostrzegła potencjał, ale także natychmiast przeszła do działania.

Zdecydowanie i błyskawiczne tempo

Już tydzień później miałyśmy klucze do lokalu, a w kolejnym mogłyśmy zabrać się za jego wyposażenie – opowiada Julia. Prawdziwym szczęściem okazał się nieoczekiwany zbieg okoliczności. Panie odkupiły wyposażenie po zamkniętej cukierni, co okazało się strzałem w dziesiątkę.

W Skórzewie mieszka sporo osób, które znają markę, więc nie muszą pokonywać kilometrów, by dotrzeć do Poznania – zauważa Joanna Janicka.

Skórzewo pokochało zdrowe słodycze

Odpowiedź ze strony lokalnej społeczności była bardziej niż pozytywna.

Zainteresowanie przerosło nasze oczekiwania. Mamy wielu stałych klientów, ale i takich, którzy trafili do nas po raz pierwszy i zostali – cieszy się Julia.

Mieszkańcy Skórzewa docenili możliwość kupowania zdrowych deserów na miejscu, bez konieczności wyjazdów do większych miast. Lojalność klientów zbudowały nie tylko wysokiej jakości produkty, ale także indywidualne podejście właścicielek do każdego z nich.

Wsparcie ze strony właściciela marki – kluczowy element sukcesu

Obie właścicielki przyznają, że przed rozpoczęciem tej przygody nie miały doświadczenia w prowadzeniu własnej firmy.

Dlatego nie możemy nie podziękować właścicielom marki za ogromne wsparcie, które nam zaoferowali – mówi Joanna. – Są bardzo pozytywni i widać, że to dla nich więcej niż biznes, to ich pasja.

Historia Julii i Joanny to świetny przykład tego, jak franczyza może wspierać osoby, które dopiero zaczynają swoją drogę w biznesie – komentuje Rafał Kościuk, właściciel marki Fit Cake. – Ich determinacja, chęć nauki i nasze doświadczenie przyniosły naprawdę świetne efekty. Skórzewo udowodniło, że zdrowe słodycze cieszą się popularnością nie tylko w dużych miastach, ale wszędzie, gdzie ludzie dbają o swoje zdrowie.

Franczyza z wartościami

Kluczowym elementem sukcesu cukierni w Skórzewie okazało się wsparcie ze strony franczyzodawcy. Jak podkreślają właścicielki, Fit Cake to więcej niż tylko biznes.

To franczyza, która ma swoje wartości – dodaje Julia Stanik.

Historia Julii i Joanny to doskonały dowód na to, że przy odpowiednim wsparciu oraz determinacji możliwe jest zrealizowanie marzeń o własnym biznesie, nawet bez wcześniejszego doświadczenia. Skórzewo stało się przykładem, że małe miejscowości mają ogromny potencjał na innowacyjne koncepcje gastronomiczne, a ich mieszkańcy coraz częściej wybierają zdrowe alternatywy dla tradycyjnych słodyczy.