Rynek dowozów jedzenia jest wart 8,8 mld zł

Z najnowszego raportu Stava wynika, że rynek dostaw jedzenia w 2022 roku osiągnął wartość 8,78 mld zł, utrzymując się na podobnym poziomie w porównaniu do poprzedniego roku. Prognozy wskazują, że 2023 rok będzie dla branży niemal równie korzystny jak rekordowy 2020, a wartość rynku przekroczy 10 mld zł w 2024 roku.

Rok 2022 przyniósł kolejne trudności dla branży gastronomicznej, w tym wzrost kosztów pracy, energii i produktów spożywczych. Sektor dostaw jedzenia doświadczył stabilizacji po rekordowych wynikach w 2020 roku i nieoczekiwanej korekcie rynku w 2021.

Wpływ wydarzeń globalnych na branżę dostaw

Wybuch wojny w Ukrainie wpłynął na branżę dostaw jedzenia, co jest zauważalne nawet dla przeciętnego konsumenta. Najwięksi gracze na rynku odnotowują rekordowe wyniki i wzrosty średniej wartości zamówienia. Branża przechodzi strategiczną zmianę, skupiając się na optymalizacji rentowności dowozów, zauważa Paweł Aksamit, prezes Stava S.A.

W 2022 roku rynek dostaw jedzenia odnotował znaczący wzrost średniej wartości zamówienia o 16,5%, przekraczając granicę 70 zł. W porównaniu z rokiem 2020, średnia wartość zamówienia wzrosła o 17 zł (29,4%).

Mimo wcześniejszych obaw o skurczenie rynku, rok 2022 przyniósł niewielką zmianę wartości rynku dostaw, która wyniosła 8,78 mld zł. Oczekuje się, że wartość rynku zbliży się do poziomu z 2020 roku w 2023, a w 2024 przekroczy 10 mld zł. W perspektywie pięcioletniej przewiduje się osiągnięcie poziomu 12,5 mld zł.

Raport Stava o rynku dowozów jedzenia, zawierający ponad 130 stron danych i analiz, stanowi ważne źródło informacji o rynku. Zawiera wywiady z przedstawicielami branży gastronomicznej oraz analizy trendów rynkowych. Raport jest dostępny na stronie stava.eu/pl/raporty/ i jest wydawany od 2017 roku.