Nowa marka gastronomiczna w Polsce

W Warszawie został otwarty pierwszy lokal japońskiej sieci Benihana.

Restauracja znanej na całym świecie marki pojawiła się w warszawskim Cosmopolitan Tower. Lokal zajmuje ponad 540 m² powierzchni, oferuje osiem stołów Teppanyaki, Japanesse Garden, część restauracyjną, sushi bar i designerską strefę chillout.

Sieć Benihana składa się z ponad 130 lokali na całym świecie. Koncept restauracji powstał w pracowni Buchanan Hartley Architects z Londynu. Pierwsza Benihana powstała na 56-tej ulicy, na Manhattanie.

Znakiem rozpoznawczym marki Benihana są stoły Teppanyaki. Przy każdym z nich może usiąść osiem osób, na które przypada jeden kucharz, który oprócz przygotowywania, krojenia, przyprawiania i „rzucania” na płytę skomponowanych składników, zabawia gości kulinarnymi sztuczkami, tworząc teatralny występ. Hasło Benihany to „My kitchen is Your table”.