Na co zwrócić uwagę wybierając franczyzę gastronomiczną?

Autor: Redakcja
Data dodania: 14 stycznia 2015
Kategoria:
Foto: Restauracja 7th Street we Wrocławiu

Foto: 7th Street

Przy wyborze konceptu gastronomicznego należy kierować się doświadczeniem franczyzodawcy oraz jego zespołu, opinią innych franczyzobiorców danej sieci na temat dotychczasowej współpracy oraz tym czy franczyzodawca zapewnia logistykę oraz dystrybucję produktów spożywczych bezpośrednio do restauracji – radzi Łukasz Błażejewski, manager ds. franczyzy 7th Street i Meat & Fit. 

My naszą przygodę zaczęliśmy w 2011 roku czyli już ponad 3 lata temu, a prężnie rozwijające się burgerownie oraz sieci z burgerami niecałe 3 lata temu. Nasze restauracje specjalizują się w kuchni amerykańskiej, a burgery zajmują tylko niewielką część menu. W restauracjach można spróbować m.in. przystawek, steków, żeberek, quesdalillas, ręcznie panierowanych kurczaków, dań FIT, sałatek, deserów, piwa, wina, whisky oraz kolorowych koktajli alkoholowych – opowiada Łukasz Błażejewski.

Polecamy: Restaurator ryzykuje bardziej, niż bankowiec

Zaznacza, że te restauracje na pewno nie powstały w odpowiedzi na modę. Choć można powiedzieć, że dzięki modzie zyskują. Czym kierowali się franczyzobiorcy przy wyborze konceptów 7th Street i Meat & Fit?

Trudno nam jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Myślę, że każdy franczyzobiorca kierował się innymi pobudkami. Na pewno każdy z nich podczas pierwszych spotkań był zachwycony smakiem naszych potraw – uzasadnia Łukasz Błażejewski.

I dodaje: Przy wyborze konceptu gastronomicznego na pewno należy kierować się doświadczeniem franczyzodawcy oraz jego zespołu, opinią innych franczyzobiorców danej sieci na temat dotychczasowej współpracy oraz tym czy franczyzodawca zapewnia logistykę oraz dystrybucję produktów spożywczych bezpośrednio do restauracji.

INK

Dołącz do newslettera

Pozostałe artykuły - Aktualności

zobacz więcej

Data dodania: 20 kwietnia 2022
Smacznie, zdrowo i z zyskiem
Data dodania: 23 marca 2022
Franczyza na usługach
Data dodania: 10 stycznia 2022
Przed jakimi wyzwaniami stoi rynek franczyzy?
Data dodania: 3 stycznia 2022
Te 30 franczyz najbardziej interesuje Polaków
Copyright © 2007-2021 ARSS. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Opieka nad stroną: Lembicz.pl
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram