Gastronomia i długo, długo nic

Autor: Redakcja
Data dodania: 5 lutego 2010
Kategoria:

restaurantJaki biznes najlepiej rozwijać przy pomocy franczyzy? Z ankiety przeprowadzonej przez portal FranczyzawPolsce.pl zdecydowanie wynika, że gastronomię. Kolejne miejsca jednak niekiedy zaskakują.

Branża gastronomiczna rzeczywiście ma jedną z najbogatszych ofert franczyzowych. Warto jednak zauważyć, że niewiele konceptów odniosło już spektakularny sukces na skalę krajową. Wiele sieci, które zapowiada rozwój franczyzowy, zatrzymało się na razie na etapie kilku lokali. - Wyniki sondy pokazują jednak, że mają one teraz szansę na swoje pięć minut, bo rynek oczekuje takiej oferty. Podstawowe warunki odniesienia sukcesu to łatwy do zaimplementowania koncept, maksymalnie pozbawiony barier związanych z loalizacjami czy słabością know-how, a także relatywnie niskie nakłady inwestycyjne – mówi Adam Wroczyński, dyrektor ds. projektów w Akademii Rozwoju Systemów Sieciowych.

screen_sondy

Drugie miejsce wśród biznesów, które najlepiej rozwijać poprzez franczyzę, zajęła branża odzieżowa i obuwnicza (13,7 proc.), trzecie – banki, usługi finansowe, ubezpieczenia (9,9 proc.), a czwarte – stacje paliwowe (9,4 proc.). - Tak wysoka pozycja stacji paliwowych to duże zaskoczenie. Wydaje się bowiem, że ten rynek jest już dosyć dobrze zagospodarowany i skonsolidowany, a ilość atrakcyjnych lokalizacji mocno ograniczona. Ciekawym faktem jest też wysoka, piąta pozycja dla ochrony zdrowia, przychodni, aptek. To nowy trend, bo sieci franczyzowe w tej branży zaczynają dopiero powstawać – komentuje Adam Wroczyński.

Z kolei branże, które zdecydowanie przegrywają w zestawieniu tych biznesów, które najlepiej rozwijać poprzez franczyzę, to: edukacja, szkolnictwo (0,9 proc.), doradztwo, konsulting (1,6 proc.) oraz AGD, RTV, fotografia (2,7 proc.). - Podsumowując, tradycyjnie największą popularnością cieszą się systemy związane z dystrybucją konkretnych produktów, a nie usług. Nikłe zainteresowanie branżami związanymi z usługami to dowód na to, że polski rynek franczyzowy ma przed sobą jeszcze długi okres rozwoju, że trzeba poszukiwać nowych pomysłów z tych branż, bardziej dopasowanych do rynku – wyjaśnia Adam Wroczyński. Wyjątkiem od reguły jest branża RTV AGD, w której rozwój francyzowy jest typowo związany z dystrybucją tych produktów, a jednak zajęła ona jedno z ostatnich miejsc. Zdaniem dyrektora ds. projektów w ARSS, możemy dopatrywać się w tym skutków kryzysu. Bowiem pomimo tego, że sprzedaż detaliczna w Polsce rośnie, to w segmencie dóbr luksusowych panuje zastój.

W sondzie portalu FranczyzawPolsce.pl wzięło udział 445 osób. Błąd statystyczny przy tego rodzaju badaniu może wynosić w granicach 4-5 procent.

Zachęcamy do udziału w naszej kolejnej sondzie dotyczącej dokumentu ujawniającego, czyli zasobu informacji, jaki franczyzodawca powinien dostarczyć potencjalnemu franczyzobiorcy jeszcze przed zawarciem umowy. Dokument ujawniający nie jest w żaden sposób ujęty w polskim prawie. W naszej sondzie pytamy o to, czy powinien być. Dokument ujawniający zawiera najczęściej m.in. dane finansowe franczyzodawcy za ubiegłe lata, informacje o doświadczeniach zdobytych przez niego przy prowadzeniu jednostek pilotażowych, zasady funkcjonowania systemu, w tym wysokość wszelkich opłat oraz informacje o prawach i obowiązkach franczyzobiorcy. W głosowaniu można wziąć udział, klikając tutaj.

Joanna Cabaj - Bonicka
jcabaj@arss.com.pl

Dołącz do newslettera

Pozostałe artykuły - Aktualności

Data dodania: 11 sierpnia 2022
Ponad połowa Polaków akceptuje pracę na czarno
Data dodania: 10 sierpnia 2022
Sieć Duży Ben ma już 250 sklepów
Data dodania: 9 sierpnia 2022
Franczyza czy własny biznes?
Data dodania: 8 sierpnia 2022
Franczyza na niepewne czasy

zobacz więcej

Data dodania: 12 lipca 2022
Pomysły na biznes w domu
Data dodania: 20 kwietnia 2022
Smacznie, zdrowo i z zyskiem
Data dodania: 23 marca 2022
Franczyza na usługach
Data dodania: 10 stycznia 2022
Przed jakimi wyzwaniami stoi rynek franczyzy?
Copyright © 2007-2021 ARSS. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Opieka nad stroną: Lembicz.pl
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram