Franczyza w Polsce. Portal wiedzy o franczyzie, franchisingu, systemach sieciowych. Franczyza, franchising w praktyce.

« Poprzedni		Następny »

Polski rynek franczyzowy rośnie w siłę i nabiera barw. Polski rynek franczyzowy rośnie w siłę i nabiera barw. Pojawia się na nim coraz więcej systemów (również z zagranicy), coraz dłuższa staje się też lista branż, w których z powodzeniem rozwija się franczyza. Ostatnio w branżę artykułów spożywczych postanowił „zapuścić sieci franczyzowe” nowy franczyzodawca. I może nie byłoby w tym nic dziwnego (bo przecież jest już wielu wśród sklepów specjalistycznych: Specjał Wiejski, Złota Rybka, Nalewki i Inne, Fawor in.), gdyby nie jego wyjątkowość. We franczyzę bowiem uwierzyło tym razem nawet... duchowieństwo – a konkretnie bracia Benedyktyni z Tyńca.

Krakowski zakon już od ubiegłego roku serwuje klientom tzw. „produkty benedyktyńskie”. Sprzedaje je nie tylko w swoim sklepie internetowym i restauracji, ale również na odrębnych stoiskach w supermarketach Alma w Krakowie i Warszawie. Jak mówi dyrektor jednostki gospodarczej opactwa ojciec Zygmunt Galoch, celem zakonników jest przybliżenie różnym konsumentom dorobku kulinarnego klasztorów benedyktyńskich, zarówno tych z Polski, jak i z innych krajów w Europie. W asortymencie znaleźć zatem można nie tylko produkty sporządzone według kilkusetletnich receptur polskich braci (m.in. wędliny, sery, konfitury, miody, ciastka, suszone owoce, alkohole), ale także oryginalne towary pochodzące z innych 280 klasztorów europejskich (piwa z Belgii, włoskie i francuskie wina, szwajcarskie sery).

Nowa sieć sklepów franczyzowych ma nosić nazwę „Produkty Benedyktyńskie”. Do dziś podpisano już dziesięć umów franczyzowych, kolejnych kilka jest w fazie negocjacji. Na drugą połowę czerwca planowane jest otwarcie pierwszych jednostek franczyzowych w Warszawie, Krakowie, Bielsku-Białej, Skierniewicach, Radomiu, Wadowicach, Rzeszowie i Kazimierzu Dolnym. Do końca bieżącego roku o. Zygmunt Galach przewiduje uruchomienie łącznie ponad pięćdziesięciu sklepów pod szyldem „Produkty Benedyktyńskie”.

Zainteresowani współpracą franczyzobiorcy (a tych zdaniem ojca Galacha nie brakuje) muszą przede wszystkim dysponować lokalem sklepowym o powierzchni ok. 30 m2, położonym w centrum dużego miasta (powyżej 100.000 mieszkańców). Ponadto zobowiązani są do: uiszczenia wstępnej opłaty licencyjnej w wysokości 25.000 zł, zakupienia sprzętu i oprogramowania komputerowego za ok. 9.800 zł, wyposażenia i przystosowania wnętrza sklepu zgodnie z wizualizacją dyktowaną przez dawcę franczyzy. Łączna suma inwestycji poniesiona przez franczyzobiorcę w celu uruchomienia jednostki wynosi ok. 73.000 zł, co mieści się w średniej dla branży. Ponadto, biorca będzie musiał również odprowadzać miesięcznie: 150 zł tzw. opłaty reklamowej na konto dawcy oraz 440 zł tzw. opłaty serwisowej na konto firmy obsługującej system informatyczny. Z kolei franczyzodawca udostępnia biorcom, kluczową we franczyzie, własność intelektualną (znaki, wzory zdobnicze, patenty, projekty, i in. informacje poufne), oraz zapewnia każdemu nowemu podmiotowi szkolenia wdrażające go do systemu i wsparcie marketingowe (w postaci ogólnopolskich i regionalnych akcji promocyjnych, w których biorcy mają obowiązek uczestniczyć). Obie strony podpisują umowę franczyzową na okres siedmiu lat, oczywiście z możliwością jej przedłużenia.

Bracia z Tyńca zamierzają cały dochód ze swojej działalności franczyzowej przeznaczyć na renowację klasztornej biblioteki. Można się spodziewać, że nie będą musieli długo czekać na zrealizowanie swojego celu. Albowiem sieć sklepów oferujących tradycyjne, a zarazem modne (bo zdrowe i w pełni ekologiczne) „produkty benedyktyńskie” najprawdopodobniej stanie się jednym z tych podmiotów rynkowych, których założyciele „trafili w dziesiątkę” - serwując to, co trudno skopiować konkurencji i co odpowiada współczesnym gustom konsumentów. Zakonnicy mogą już zacząć mówić o sukcesie, który, w ich przypadku, nie wymagał nawet specjalnego błogosławieństwa.