Franczyza w Polsce. Portal wiedzy o franczyzie, franchisingu, systemach sieciowych. Franczyza, franchising w praktyce.

Narastająca konkurencja na rynku paliw spowodowała, że właściciele stacji benzynowych muszą wciąż prześcigać się w uatrakcyjnieniu swojej oferty. Wielu z nich stawia na lokal gastronomiczny.

Koncepcja restauracji Leśne Runo to połączenie tradycyjnej kuchni Polskiej z nowoczesnym standardem obsługi. Oferuje swoim klientom dania przygotowywane na bazie produktów naturalnych takie, jak naleśniki i pierogi z owocami leśnymi oraz tradycyjne zestawy obiadowe i desery. Uwagę klientów przyciągają również oryginalne nazwy w menu np.: zestaw drwala czy wilczy apetyt. Sieć charakteryzuje oryginalne wnętrze urządzone w drewnie, zdobione sztucznymi kompozycjami kwiatowymi i suszoną trzciną. Choć sieć liczy na razie 9 placówek ma szansę stać się znaną, rozpoznawalną marką właśnie dzięki oryginalnemu konceptowi.

Restauracje Leśne Runo działają na zasadzie umów franczyzowych. Sieć rozwijana jest przez „Towarzystwo Przyjaciół Polskiej Kuchni SA”, którego akcjonariuszem jest Polska Agencja Rozwoju Turystyki S.A oraz Part- inwestycje Sp. zo. o . W ramach opłaty licencyjnej TPPK S.A zobowiązuje się do pomocy franczyzobiorcy w znalezieniu lokalu, przygotowaniu projektów architektonicznych, pomoc w negocjowaniu cen na wyposażenie lokalu Leśne Runo oraz przekazanie mu know-how.

Sabina Kobus 13.12.2007 r.