Franczyza w Polsce. Portal wiedzy o franczyzie, franchisingu, systemach sieciowych. Franczyza, franchising w praktyce.

W dzisiejszych czasach konkurencja na rynku detalicznym jest tak duża, że właściciele sklepów różnorodnych branż zmuszeni są wciąż prześcigać się w uatrakcyjnianiu swoich placówek sprzedaży. Jakość towaru i jego różnorodność zawsze była jednym z kluczowych czynników przyciągających klientów do danego sklepu. W zabieganym świecie, w którym żyjemy coraz ważniejsze staje się dobre oznaczenie towarów- możliwość ich szybkiego znalezienia, przyjazny wygląd sklepu, zachęcający spieszącego się klienta do wejścia do danego punktu. Dzisiejszy świat to świat nowych technologii, nowych rozwiązań wizualnych i wszechobecnego trendu by nadążać za tym, co modne. Właściciele sklepów mają, więc „trudny orzech do zgryzienia”, projektując firmowy punkt sprzedaży, muszą, bowiem brać pod uwagę zarówno to, aby umożliwić klientom komfortowe zakupy,  przyciągnąć ich uwagę modnym jak i, niepowtarzalnym wystrojem wnętrza. Pogodzenie tych dwóch czynników jest trudne, z pomocą idzie im merchandiser.

Visual merchandising to prezentacja sklepu i sprzedawanego w nim towaru w taki sposób, by przyciągał uwagę potencjalnego klienta i motywował go do zakupu. W świecie visual merchandisingu talent artystyczny, kreatywność, wyczucie ładu oraz bogata wiedza na temat poszczególnych elementów wystroju wnętrz jest niezbędna.

Pojawienie się merchandisingu ogólnie postrzeganego jako technika stymulacji obrotów, polegająca na szeroko rozumianym zagospodarowaniu powierzchni sklepu związane było z powszechnym pojawieniem się sklepów samoobsługowych. Eksponując towar na zasadzie swobodnego dostępu, generuje u klienta bodźce zmysłowe skłania do zakupów impulsywnych. To właśnie w segmencie FMCG rozwinął się merchandising handlowy. Jego rozwój jest rezultatem wzrostu znaczenia przedsiębiorstw handlu detalicznego, a co za tym idzie coraz większych powierzchni handlowych. Dziś techniki merchandisingu są stosowane w wielu innych branżach i w punktach o bardzo zróźnicowanej powierzchni sprzedażowej.

Wiele sklepów korzysta już z pomocy merchandisierów, wiele posiada w swojej strukturze własne działy zajmujące się tylko merchandisingiem, ale jest też duża liczba takich placówek, które dopiero teraz zaczynają wdrażać założenia merchandisingu, doceniać ciekawą wizualizację sklepu oraz atrakcyjne ułożenie towaru.

Dobrym przykładem doskonałej pracy merchandisierów są sklepy Marks&Spencer. Marka M&S to sieć sklepów przede wszystkim z odzieżą, znana w wielu krajach (250 punktów franczyzowych na świecie). W Polsce posiada na razie 4 placówki, ale planowane są kolejne otwarcia. Marka M&S oferuje swoim klientom bardzo szeroką ofertę asortymentową m.in. odzież damską, męską, dziecięcą, akcesoria, bieliznę, bagaże, artykuły dla domu a także meble i artykuły spożywcze. Mimo tak bogatej oferty towarowej markę cechuje doskonała prezentacja kolekcji. Cały asortyment pogrupowany jest w dobrze oznaczone i rozmieszczone działy, uwzględniające założenia ruchu klienta w sklepie. W poszczególnych działach asortyment jest ułożony według konkretnie ustalonych zasad uwzględniających rodzaj towaru, kolorystykę itp. Cały punkt sprzedaży dzięki spokojnej kolorystyce wnętrza, dobremu oświetleniu towaru sprawia wrażenie dobrze zorganizowanego i daje poczucie komfortu zakupów. Stworzenie tak spójneej wizualnie całości przy tak różnorodnej oferty towarowej zasługuje na miano sukcesu.

Wiele polskich sklepów, biorąc przykład z międzynarodowych marek (chociażby takich jak M&S) zmienia wygląd swoich punktów sprzedaży. Obecnie sklepy Galerii Centrum należące do Vistula & Wólczanka są w trakcie merchadisingowych porządków. „Nowe” Galerie Centrum istnieją już m.in. w warszawskim CH Wola Park czy CH na Targówku. Galerie Centrum oferują swoim klientom odzież, bieliznę, dodatki oraz kosmetyki. Oferta towarowa prezentowana jest na jednej dużej, jasnej powierzchni sklepowej. Tu również asortyment pogrupowany jest w działy, a te w harmonijnie współgrające ze sobą części takie jak regały ekspozycyjne, półki, manekiny. Kolorystyka sklepów utrzymana jest w bieli, z intensywnymi akcentami czerwieni, co stanowi zgodnie z symboliką kolorów (używaną przez merchandiserów) element przyciągnięcia klienta, wywołujący pozytywne odczucia.

Kolejnym przykładem polskiej firmy stosującej merchandising jest Bartek - sieć sklepów z obuwiem dla dzieci. W zakresie koncepcji wizualnej i merchandisingowej sklepów firmie Bartek pomaga Akademia Rozwoju Systemów Sieciowych. Właściciel firmy Bartek oferującej obuwie dla dzieci i młodzieży planuje wizualne uatrakcyjnienie swoich placówek handlowych. Zmianie ulegnie wystrój wnętrza, który będzie bardziej przyjazny dla małych klientów sieci, a asortyment prezentowany na regałach-linkach zmieni swoje ułożenie na milsze dla oka, zgodne z zasadami merchandisingu. Obowiązywać będzie jasna ciepła kolorystyka wnętrza, przejrzyste oznakowanie obuwia (zarówno pod względem numeracji jak i marek) oraz przyjazny dzieciom kącik do zabawy. Pierwszy tego typu sklep powstanie w CH Wola Park na początku przyszłego roku.  

Merchandising niesie ze sobą przekazy komunikacyjne, informuje o segmencie docelowym, poziomie świadczonych usług i cen. Staje się kryterium doboru urządzeń wykorzystywanych w placówce handlowej. Przyjęte rozwiązania merchandisingowe mają wpływ na poziom obrotów, na czas rotacji towaru, a w rezultacie na sukces.