Franczyza w Polsce. Portal wiedzy o franczyzie, franchisingu, systemach sieciowych. Franczyza, franchising w praktyce.

Pod marką Fabryka Pizzy działa obecnie pięć restauracji - dwie własne i trzy franczyzowe. Cztery z nich zlokalizowane są w Krakowie a piąta w Piasecznie. Sieć planuje także kolejne otwarcia m.in. w Warszawie, Kielcach i w Krakowie.

Fabryka Pizzy powstała w 2000 roku. W ofercie lokali, oprócz firmowej pizzy, znajduje się szeroka gama dań opartych na włoskich przepisach: makaronów, przystawek oraz deserów. W ramach pakietu franczyzowego sieć oferuje swoim franczyzobiorcom m.in. pełną pomoc zarówno podczas otwierania lokalu, jak i w trakcie jego funkcjonowania, wsparcie doradcze i szkoleniowe, wdrożenie systemu zarządzania sprzedażą i kontrolą kosztów (receptury, kontrola kosztów, baza sprawdzonych dostawców), standaryzację obsługi klienta.

Andrzej Krawczyk, Partner w Akademii Rozwoju Systemów Sieciowych zauważa, że decyzja Fabryki Pizzy idzie wbrew trendowi na rynku licencji franczyzowych na prowadzenie pizzerii, gdzie w wyniku dużej konkurencji franczyzodawcy decydują się raczej na obniżanie wysokości opłat franczyzowych a nie na ich podwyższanie. Oznaczać to może jedną z dwóch rzeczy – komentuje Andrzej Krawczyk - albo koncept franczyzowy oferowany przez Fabrykę Pizzy jest wyjątkowo dochodowy, co uzasadnia podwyższenie opłat franczyzowych albo opłaty w dotychczasowej wysokości nie pokrywały kosztów franczyzodawcy związanych ze wsparciem udzielanym przez niego franczyzobiorcom.

ajk

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com