Franczyza w Polsce. Portal wiedzy o franczyzie, franchisingu, systemach sieciowych. Franczyza, franchising w praktyce.

W lipcu sieć Fornetti otworzyła się m.in. w Tarnowie, Katowicach oraz Grzybowie, w sierpniu zaś w Galerii Aura w Mielcu. W minionym miesiącu powstał także punkt w nowej wizualizacji w Markecie Budowlanym Obi w Krakowie. Odświeżanie wizerunku i nowe koncepty to kluczowe elementy strategii Fornetti.

- Tempo zmian na rynku jest coraz szybsze. Inne firmy, sieci przyzwyczajają klientów do coraz wyższych standardów, do zmian w wizualizacji, aranżacji przestrzeni, które powiązane są z najnowszymi trendami. Fornetti nie może pozostawać pod tym względem w tyle – tłumaczy Robert Mroziński, prezes Fornetti Polska.

Większość z ok. 300 punktów Fornetti to niewielkie, kilkunastometrowe stoiska na terenie galerii handlowych sprzedające na wynos ciasteczka francuskie i półfrancuskie oraz napoje. Firma uważa, że w tym formacie docelowo może działać 400 jednostek. A w związku z dość szybkim rozwojem sieci opracowała już kolejne formaty. Mowa zarówno o mniejszych konceptach – stoiskach typu shop in shop na terenie większych delikatesów bądź w punktach gastronomicznych – jak i większych, kawiarnianych, z miejscami do siedzenia.

Wersja shop in shop nie wymaga inwestycji wstępnej ze strony właścicieli placówek. Z kolei pozostałe koncepty samodzielnych punktów Fornetti wiążą się z zainwestowanie ok. 40 - 60 tys. zł.  

- Przed zaakceptowaniem każdej lokalizacji badamy jej potencjał, robimy biznes plan. Dajemy zielone światło na inwestycję, gdy wynika z niego, że zwrot nastąpi w okresie do 12 miesięcy – mówi Robert Mroziński.

Przeczytaj wywiad z Prezesem Fornetti.

JCB

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com