Franczyza w Polsce. Portal wiedzy o franczyzie, franchisingu, systemach sieciowych. Franczyza, franchising w praktyce.

Otwarcie American Chinese Food w Lublinie planowane jest w połowie maja. Restauracja powstanie przy zagłębiu biurowców przy ul. Jana Sawy. Koszt otwarcia wraz z wejściem do sieci to w tym przypadku ok. 50 tys. zł netto. Będzie to już druga restauracja działająca pod marką American Chinese Food. Pierwsza funkcjonuje od 2004 roku w Warszawie przy ul. Żelaznej.

Firma planuje dalszy rozwój poprzez franczyzę, choć przebiega on nieco wolniej niż przewidywano. Wcześniejsze plany zakładały powstanie 4 restauracji do końca 2009 r., o czym można przeczytać na naszym portalu w artykule Pierwsza w Polsce sieć chińskich restauracji na telefon szuka franczyzobiorców. Na przeszkodzie stanęły jednak problemy ze znalezieniem odpowiednich lokali. – Szukamy tanich lokali, żeby jak najbardziej skrócić okres zwrotu inwestycji – wyjaśnia Marcin Pertkiewicz, specjalista ds. rozwoju sieci AMCF. 

W przypadku lokalu o przeznaczeniu gastronomicznym wystarczy wydatek rzędu 60 tys. zł, przy adaptacji lokalu usługowego inwestycja może wzrosnąć do 150 tys. zł. Odpowiedni lokal powinien mieć minimum 60 mkw. Centrala sieci pomaga franczyzobiorcom w poszukiwaniach lokalizacji. – Obecnie cały czas szukamy lokali na warszawskim Mokotowie oraz w Rzeszowie – mówi Pertkiewicz.

AMCF jest pierwszym w Polsce konceptem franczyzowym polegającym na tworzeniu sieci chińskich restauracji z dostawą na telefon. – Z uwagi na naszą bezkonkurencyjność praktycznie codziennie dostajemy maile z zapytaniami od potencjalnych franczyzobiorców – zapewnia Marcin Pertkiewicz. Jednym z ważniejszych elementów know-how, obok receptur, są specjalne opatentowane kartonowe pudełka, które przez długi czas utrzymują odpowiedną temperaturę i aromat potraw.

Joanna Cabaj - Bonicka
jcabaj@arss.com.pl

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com