Franczyza w Polsce. Portal wiedzy o franczyzie, franchisingu, systemach sieciowych. Franczyza, franchising w praktyce.

- Chcemy otworzyć dostęp do sieci dla większej ilości osób, dlatego zmieniliśmy zasady finansowania sklepów franczyzowych. Franczyzobiorca będzie ponosił jedynie koszty związane z adaptacją lokalu, a więc będą one zależne od jego stanu. My natomiast we własnym zakresie dostarczymy wyposażenie sali sprzedaży, a także cały sprzęt technologiczny – mówi portalowi FranczyzawPolsce.pl Michał Zajezierski, kierownik działu najmu nieruchomości i franczyzy w firmie Nowakowski Sklepy Sp. z o.o., która rozwija sieć własnych i franczyzowych sklepów piekarniczych oferujących produkty wypiekane na miejscu.

Dotychczas wartość inwestycji w sklep Gorąco Polecam Nowakowski była szacowana na blisko 200 tysięcy złotych, z czego dużą część kosztów generował właśnie zakup sprzętu. Teraz będzie to wydatek zależny od potrzeb adaptacyjnych lokalu. Oczywiście sprzęt pozostanie własnością franczyzodawcy i w przypadku ewentualnego zakończenia współpracy zostanie przez niego zabrany.

Firma ma dla potencjalnych franczyzobiorców jeszcze jedną propozycję – jest gotowa przekazywać im swoje placówki własne, których obecnie ma 12, większość w Warszawie. Jeden sklep Nowakowski Gorąco Polecam już działa we franczyzie, do współpracy doszło właśnie dzięki sprzedaży sklepu firmowego działającego w Warszawie, na Ursynowie, przy Al. KEN.

- Koncepcja nasza przygotowana jest do rozwoju sieci sklepów w całym kraju, obecnie prowadzimy zaawansowane rozmowy w sprawie kolejnych lokalizacji w Warszawie – informuje Michał Zajezierski. Firma nie ujawnia konkretnych założeń co do liczby nowych otwarć na ten rok, ale nie będzie to więcej niż dwa miesięcznie – na tyle bowiem jest w pełni przygotowana.

Zasady współpracy franczyzowej z siecią są dość proste. Franczyzobiorca finansuje remont lokalu, płaci czynsz, zatrudnia personel. Franczyzodawca zapewnia wyposażenie lokalu, pomoc w jego aranżacji, know-how, receptury, za co pobiera opłatę wstępną w wysokości 5 tys. zł. Później żadnych opłat franczyzowych nie ma, ale franczyzobiorca jest zobowiązany zamawiać w centrali sieci wszystkie surowce i półprodukty niezbędne do wypieku produktów dostępnych w sieciach sklepów Nowakowski Gorąco Polecam. Franczyzobiorca zarabia natomiast na odsprzedaży tych produktów klientom.

Joanna Cabaj - Bonicka
jcabaj@arss.com.pl

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com