Franczyza w Polsce. Portal wiedzy o franczyzie, franchisingu, systemach sieciowych. Franczyza, franchising w praktyce.

McDonald's jest jedną z największych na świecie organizacji franczyzowych. To Franczyzobiorcy - obok samej korporacji i jej dostawców – stanowią główny filar marki. W dużej mierze dzięki nim McDonald's jest w ścisłej czołówce najsilniejszych marek świata.

W Polsce Franczyzobiorcy prowadzą około 30% wszystkich restauracji sieci McDonald's. Grono to liczy obecnie kilkadziesiąt osób i stale się powiększa.
- Przewaga lokalnych przedsiębiorców tkwi w doskonałej znajomości klientów, wnosząc istotny wkład w jej rozwój i powodzenie restauracji i możliwości elastycznego reagowania na ich potrzeby. – mówi Grzegorz Chmielarski, Dyrektor Działu Franczyzy McDonald's Polska. Od momentu otwarcia pierwszej polskiej restauracji minęło 17 lat, McDonald's otworzył w tym czasie 221 obiektów (72 z nich to obiekty licencyjne prowadzone przez 42 franczyzobiorców) i informuje o powstaniu kolejnych.
W styczniu otwarta została placówka w Gnieźnie - zaprojektowana i wykonana zgodnie z projektami przygotowanymi przez Europejskie Studio Projektowe McDonald’s w Paryżu. Tym, co wyróżnia gnieźnieńską restaurację McDonald’s jest wydzielenie we wnętrzu funkcji kawiarnianej pn. McCafe, która różni się od pozostałe części restauracji wystrojem, umeblowaniem i całkowicie odmienną ofertą produktową (menu to różnego rodzaju napoje przygotowane na bazie kawy oraz różnorodne desery). McCafe w Gnieźnie jest czwartą tego typu realizacją w Polsce i stanowi element testu prowadzonego przez firmę. Pierwsza kawiarnia McCafe została otwarta w lipcu 2008 roku w Poznaniu. W restauracji McDonald’s w Gnieźnie znajdą zatrudnienie 93 osoby, w tym 8 menadżerów. Wszyscy pracownicy zostali starannie przeszkoleni w innych obiektach firmy.

Agnieszka Grabuś, 11 lutego 2009 r.